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お食事

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志賀高原の清らかな空気、自然に抱かれながら、信州の恵みをふんだんに使ったお料理をお楽しみください。

信州のお野菜、ジビエ、川魚など、その時々の厳選食材を、ミシュランシェフ監修の元、丁寧に仕立てた和洋折衷のお食事をご堪能ください。

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シェフ 藤元
神社と食のリトリート
awai 戸隠

料理の一例

志賀高原の湧水、素材そのものを感じ、心身に優しいお料理で志賀高原の良さをどうぞご堪能ください。

※季節によってお料理の内容が変わります。
※料理写真はイメージです

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